Ünlü Türk Markasında Skandal: Dondurmada Dışkı Kaynaklı Bakteri Tespit Edildi
Kamu kurumlarına da satılan Alpedo Dondurma'da dışkı kaynaklı bakteriler bulundu. Uzmanlar, dondurmanın halk sağlığı için ciddi tehdit oluşturduğunu açıkladı.
Yerli Marka Alpedo’da Hijyen Skandalı
“Yerli ve milli” sloganıyla tanıtılan, kışlalara ve kamu kurumlarına da satıldığı bilinen Alpedo Dondurma markasında büyük bir sağlık skandalı ortaya çıktı. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında yapılan analizlerde, sade dondurma numunesinde insan sağlığına son derece zararlı bakteriler tespit edildi.
Analizlerde Ölümcül Bakteriler Bulundu
1 Ekim tarihinde yapılan testlerde, dondurmanın içinde hem dışkı kaynaklı hem de üretim hijyenine aykırı bakteriler tespit edildi. Gıda Mühendisi ve akademisyen Dr. Bülent Şık’ın yorumlarına göre sonuçlar oldukça tehlikeli:
Salmonella: Şiddetli ishal, ateş, kusma ve karın ağrısına yol açan, gıda zehirlenmesine neden olan tehlikeli bakteri.
E.coli: Dondurmada bulunması, dışkıdan bulaşma olduğunu gösteriyor.
Listeria monocytogenes: Hamileler ve bebekler için ölümcül risk taşıyor.
Koliform bakterileri: Üretimde hijyen kurallarına uyulmadığını gösteriyor.
Staphylococcus aureus: İnsandan insana bulaşabiliyor; personel kaynaklı hijyen eksikliğine işaret ediyor.
“Satışı Derhal Yasaklanmalı” Uyarısı
Dr. Bülent Şık, ürünün derhal toplatılması ve satışının yasaklanması gerektiğini belirtti. “Bir üründe bu kadar çok patojen bakteri bulunması son derece ürkütücü. Bu durum halk sağlığı açısından ciddi bir tehlikedir. Üretim tesisinin ve ürünlerin derhal denetlenmesi ve cezai yaptırım uygulanması gerekir” dedi.
Alpedo Dondurma kimin?
Firmanın, 6 Şubat depremlerinde yıkılarak 35 kişinin hayatını kaybettiği Ezgi Apartmanı davasında, 876’şar yıla kadar hapis istemiyle tutuklu yargılanan Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel’e ait olduğu biliniyor. Soruşturma dosyasında, binanın çökmesine alt katta yer alan Kervan Pastanesi’nin neden olduğu ifade ediliyor.
Firmanın Sahipleri Deprem Davasında Tutuklu
Alpedo Dondurma’nın, 6 Şubat depremlerinde yıkılan ve 35 kişinin yaşamını yitirdiği Ezgi Apartmanı davasında tutuklu yargılanan Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel’e ait olduğu biliniyor.
Ezgi Apartmanı’nın yıkımına, alt katında bulunan Kervan Pastanesi’nin yapısal müdahalesinin neden olduğu ileri sürülmüştü.
Bakanlıktan Acil Önlem Bekleniyor
Gıda güvenliği uzmanları, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın derhal devreye girerek ürünlerin piyasadan toplatılması ve tesisin üretim izninin askıya alınması çağrısında bulundu.
Kamuoyunda büyük yankı uyandıran skandalın ardından Alpedo Dondurma cephesinden ise henüz resmi bir açıklama yapılmadı.