TasteAtlas En İyi 100 Mutfağı Açıkladı: Türkiye Bu Yıl da İlk 10'da
TasteAtlas'ın 2025/2026 dünya mutfakları listesinde Türkiye 4.49 puanla 7. sıraya yerleşti.
TasteAtlas Dünyanın En İyi 100 Mutfağını Yayınladı
Dünya mutfaklarını kullanıcı oyları ve uzman değerlendirmeleriyle sıralayan TasteAtlas, 2025/2026 dönemine ait en güncel listesini duyurdu. Geleneksel yemeklerden yerel ürünlere kadar geniş bir veri tabanı üzerinden yapılan analizlerde, en yüksek ortalamaları alan mutfaklar ilk sıralara yerleşti. Listenin son sırasında 3.90 puanla Kıbrıs mutfağı bulunuyor.
Liste Nasıl Oluşturuldu?
TasteAtlas’ın güncel çalışması, platformdaki 16.357 yemeğe verilen ve geçerli kabul edilen 590.228 oylamanın değerlendirilmesiyle hazırlandı. Kullanıcı deneyimi ile gastronomi uzmanlarının derecelendirmeleri birleştirilerek 2025 yılının son çeyreği için yeni sıralama oluşturuldu.
Türk Mutfağı Yine Zirvede Yer Aldı
Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da listede üst sıraları koruyan Türk mutfağı, 4.49 puan alarak dünyanın en iyi 7. mutfağı seçildi. Anadolu’nun kültürel çeşitliliğini ve lezzet zenginliğini yansıtan pek çok yemek yüksek puanlarla öne çıktı.
TasteAtlas’ın en çok önerdiği Türk lezzetlerinden bazıları şöyle:
Kahvaltı (4.7)
Antep Fıstığı (4.7)
Piliç Topkapı (4.7)
Tombik Döner (4.6)
Kalamar Tava (4.6)
Listenin Zirvesi Bu Yıl Değişti
Dünyanın en iyi mutfağı bu yıl 4.64 puanla İtalya oldu. Geçen yılın birincisi Yunanistan ikinci sıraya gerilerken diğer ülkeler de yüksek puanlarla sıralamadaki yerini aldı.
TasteAtlas’ın güncel ilk 10 listesi:
İtalya – 4.64
Yunanistan – 4.60
Peru – 4.54
Portekiz – 4.53
İspanya – 4.53
Japonya – 4.49
Türkiye – 4.49
Çin – 4.48
Fransa – 4.48
Endonezya – 4.48
Türk Gastronomisinin Küresel Etkisi
Puanlamalar, Türk mutfağının dünya gastronomisindeki güçlü yerini bir kez daha ortaya koydu. Hem yerel ürünlerin kalitesi hem de geleneksel yemeklerin çeşitliliği, Türkiye’nin uluslararası sıralamalarda istikrarlı şekilde üst basamaklarda yer almasını sağlıyor.
